Katze auf der Blumenwiese zum Kindergeburtstag

Wieder ist ein Jahr vorbei und meine kleine Cousine hat Geburtstag.

Mir kommt es wie gestern vor, als ich sie in diesem kleinen Kasten liegen sah. Und heute geht sie schon seit einer Woche zur Schule und ist die größte in ihrer Klasse.

Da es dieses Jahr kein bestimmtes Motto gab, habe ich einfach frei Schnauze was ausprobiert.

Raus gekommen ist eine kleine Katze im grünen mit kleinen Blümchen.

Als Kuchen habe ich einen Zebrakuchen gebacken.

Dieser ist eingestrichen mit grüner  Buttercreme und auch die kleinen Blümchen sind aus Buttercreme.

Die Katze und die Zahl habe ich aus Fondant modelliert. 

Nächstes Jahr gibt es vielleicht wieder ein Motto zum Kindergeburtstag. Ich lasse mich überraschen.

 Grüßle

Romina

Torte für einen Musiker zum 30.

Letzte Woche war es wiedermal soweit. Ich durfte für einen Geburtstag eine Torte machen.
Der junge Herr wurde von seiner lieben Frau um Mitternacht mit dieser Torte überrascht.

Da beide sehr musikalisch sind, und er selber Gitarre spielt, war das Thema der Torte schnell klar.
Ich habe eine kleine Gitarre modelliert und eine 30, welche auf der Torte stehen sollte.
Wie ein Banner ziehen sich Musiknoten über die Torte.

Im Inneren der Torte befindet sich eine Mandarinen-Schokokuss-Torte.
Eingestrichen ist sie mit Buttercreme, welche ich aber auch weiß eingefärbt habe.

Am Ende war ich ganz zufrieden mit dem Ergebnis und hoffe das sie auch allen gut geschmeckt hat.

Grüßle

Romina

Birnen-Gugelhupf mit Haselnüssen - Laktosefrei

Der Herbst hat sich angemeldet.

Überall bei uns werden jetzt gerade die Äpfel und Birnen geerntet.
Gestern auf dem Weg zu einer Freundin bin ich an einer langen Reihe Traktoren vorbeigefahren, welche ihre Ernte am Obstgroßmarkt abgeben wollten.

Mich hat meine Arbeitskollegin mit einigen Birnen beschenkt. Sie hat einen großen Garten und viele Obstbäume. Und natürlich freue ich mich immer wieder wenn ich etwas von ihr bekomme.
Mit Birnen habe ich bis jetzt noch nicht viel gemacht. Meist esse ich sie einfach so...
Aber dieses Mal habe ich gedacht ich probiere etwas neues aus.

Zutaten:

360 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 TL Natron

1 Prise Salz

1 TL gemahlener Zimt

2-3 Birnen

80 g gemahlene Haselnüsse

3 Eier

200 g Zucker

240 ml Sonnenblumenöl

Mehl mit Backpulver, Natron, Salz  und Zimt mischen. Birnen schälen, entkernen und auf einer Küchenreibe fein raspeln.

Eier, Zucker und Öl cremig aufschlagen. Birnenraspel unterheben. Die Mehlmischung darübersieben und die Haselnüsse unterheben.
Den Teig so lange verrühren, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.

Eine Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig in die gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C  50-60 Min. backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen.

Grüßle

Romina