Mittwoch, 22. April 2015

Shopper-Tasche zum 16. Geburtstag



Shopper-Tasche zum 16. Geburtstag

Vor kurzem wurde bei mir für ein Mädchen zum 16. Geburtstag eine Handtasche als Torte gewünscht.
Und da ich freie Entfaltungsmöglichkeiten hatte, habe ich mich ins Internet gestürzt auf der Suche nach Inspiration.
Mittlerweile findet man soviele Modelle die als Torten bereits umgesetzt wurden. Und ich muss wirklich sagen, zum Teil sehen sie aus wie Originale.
Respekt an die Künstler/Bäcker -innen.

Ich habe mich für eine "lockere" Variante, den Shopper entschieden.


Im Inneren der Torte befindet sich ein heller Biskuit der gefüllt wurde mit einer Schokoladencreme und eingestrichen mit Schokoladenbuttercreme.
Mmmhh, so lecker....


Optisch gefüllt wurde die Tasche natürlich mit aller möglichen Krims-Krams welchen man als Frau so mit sich rumschleppt. :-)


Grüßle 
Romina

Samstag, 18. April 2015

Die Eisprinzessin als Barby-Motivtorte



Eine Bekannte hatte mich gefragt ob ich für ihre Schwester eine Barby-Torte zum Geburtstag machen würde. Leider ist der große Tag genau an Tagen an denen ich unterwegs bin. Was ich wirlich schade finde, da ich immer gerne jede Gelegenheit ergreife um mich wieder an einer Motivtorte zu üben.
Wie sagt man doch: Übung macht den Meister. :-)
Und ich brauche noch sehr viel Übung.
Also haben wir nach einer Lösung gesucht. Und da die Barbytorten nicht so kompliziert sind, habe ich vorgeschlagen, das sie es selber versuchen kann. Wir machen eine Barbytorte zur Übung für den großen Tag.
Gesagt getan.


Natürlich möchte das Geburtstagskind eine Torte in den Farben rosa lila. Wie soll es auch anders sein, bei einem kleinen Mädchen. Vorallem wenn es schon mitbestimmen kann. ;-)
Wir haben uns am Probetag für ein blaues Kleid entschieden. Und gleich war klar: Es wird eine Eisprinzessin. Es fehlt ihr nur die Krone. Aber wir wollten es nicht übertreiben mit dem was alles möglich wäre zur Dekoration. Schließlich möchte die Bekannte die Torte nach Feierabend noch schnell selber machen...

Gebacken habe ich hier einen Gugelhupf den man Wattekuchen nennt. Der Teig besteht aus Mineralwasser und Öl. Ist demnach Laktosefrei. Würde man nun noch die Buttercreme mit einer Lactosefreien Butter machen, wäre sie frei von Milch.

Die Buttercreme wurde in blau eingefärbt. Aus weißem Fondant gab es das Oberteil des Kleides und weiße Eisblumen mit silbernem Glitter gaben dem Kleid das Besondere.


Ich bin recht zufrieden mit unserer "Probe-Barby" und wünsche meiner Bekannten viel Erfolg bei ihrer.

Grüßle

Romina

Samstag, 4. April 2015

"Falscher" Bienenstich mit Erdbeeren


Wenn es schnell gehen sollte...
Dann ist dies ein Rezept, mit dem man einfach und schnell eine Torte am Sonntag auf den Tisch zaubern kann.
Dr. Oetker macht es möglich....


Zutaten Biskuit:
5 Eier
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 - 3 EL lauwarmes Wasser
100 g Mehl 
100 g gemahlene Mandeln
50 g gehobelte Mandeln
 
 
Zutaten Creme:
2 Becher Schlagsahne
1 Päckchen Dr. Oetker Paradies Creme VANILLE
1 Schale Erdbeeren
 
 
Für den Biskuit gebe ich die Eier, Zucker und das Wasser in eine Rührschüssel und lasse alles auf höchster Stufe rühren. Solange bis er richtig hell ist.
Dann das Mehl reinsieben und die Mandeln dazu und alles vorsichtig unterheben.
In eine Springform geben, Mändelblättchen drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C ca. 20-25 Min. backen. (Ich gehe da immer nach Gefühl)

Den Boden dann auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.
 
Für die Creme, die Erdbeeren würfeln.
Schlagsahne in eine Schüssel geben, und mit der Paradies Creme mit dem Handrührgerät nach Packungsanleitung aufschlagen.
Die Erdbeeren dazugeben.
 
Unterer Tortenboden auf eine Platte geben, und einen Tortenring drumlegen. Die Erdbeer-Vanille-Creme darauf verteilen und den Tortendeckel drauf. 
Gut durchkühlen lassen.
 
 

Die Erdbeerzeit beginnt nun langsam richtig zu starten. In den Geshäften kann man sie schon überall kaufen. Noch keine heimischen, aber das hat meine kleine Hexe nicht interresiert als wir durch den Supermakt gelaufen sind. Die mussten unbedingt mit in den Einkaufswagen.
Leider waren es optisch nicht die aller Schönsten. Aber das Aroma der Erdbeeren hat gestimmt.


Ich wünsche euch allen schöne und erholsame Ostertage.
Mit vielen Leckereien...
 
Grüßle
Romina