Freitag, 4. Oktober 2013

Käsetaler

 
Zutaten:
185 g Butter (Laktosefrei nach Wunsch)
3 Eigelb
250 g Mehl
1,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Curcuma
1/2 TL Paprika edelsüß
50 g Reibekäse (Laktosefrei)

 
Aus allen Zutaten, bis auf den Reibekäse einen Mürbteig herstellen, und diesen für 1 Stunde kalt stellen.

Mit einem runden Ausstecher, oder einem Glas (so habe ich es gemacht) Kreise ausstechen.
Auf eine Backblech legen und mit etwas Reibekäse bestreuen.

Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C 10-15 Min. backen.


Ich muss noch dazusagen, die Kekse sind sehr Mürbe.

Grüßle
Romina

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