Schokoladenbrot als kleines Geschenk

Heute möchte ich euch ein ganz tolles Rezept von meiner Mama vorstellen.

Schokoladenbrot

Nun der Name spricht ja schon fast für sich, nicht wahr?
Schokolade im Inneren und als Glasur. Eine wirklich leckere Nascherei.
Dieses Mal waren sie als kleines Geschenk gedacht.

 

Zutaten:

250 g Butter

250 g Zucker

250 g Schokolade geraspelt

250 g gemahlene Mandeln

100 g Mehl

6 Eier

Kuvertüre nach Wunsch (Vollmilch oder Zartbitter)

Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Ein Backblech gut einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.

Den Teig auf das Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen bei 180° C 20. Min backen.

In Ecken schneiden und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.

 

Eingepackt habe ich die ausgekühlten Schokoladenbrote in eine selbstgebastelte Box aus Karton und mit einem kleinen Glückwunsch-Anhängerchen verschnürt.

Grüßle  

Romina